Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Теплый салат с руколой, фасолью и кальмарами
08 мая 2015
Сейчас сезон молодой зелени и хочу предложить очень вкусный салатик.
Фасоль является природним белком, который при употреблении сжигает жиры и наращивает мышечную массу, что очень уместно для людей, следящим за своей фигурой.
Ингредиенты
Основные
| фасоль красная консервированная | 1 банка |
| рукола | 1 пучок |
| лук-шалот | 1 шт. |
| перец чили | 0,5 шт. |
| лимоны | 1 шт. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| кальмары | 1 шт. |
ШАГ 1/7
Лук мелко нарезать.
ШАГ 2/7
Обжарить лук до золотистого цвета и добавить фасоль. Я положила фасоль консервированную, но при желании можно самим предварительно отварить.
ШАГ 3/7
Руколу помыть и обсушить.
ШАГ 4/7
Сделать заправку. Для этого смешать оливковое масло, сок лимона и мелко нарезанный перец чили, посолить.
ШАГ 5/7
Кальмар очистить и сделать насечки ножом крест-накрест.
ШАГ 6/7
Обжарить кальмары на сильно разогретой сковороде без масла, с двух сторон.
ШАГ 7/7
Смешать руколу с фасолью, полить заправкой и перемешать. Выложить на тарелку, сверху выложить нарезанные кальмары. Сразу подавайте. Приятного аппетита!