Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Нежный омлет с кабачками на сковороде
15 мая 2015
Мой любимый омлет. Когда начинается сезон кабачков мне хочется готовить его каждое утро :-) Как, например, сегодня :-)
Ингредиенты
Основные
| сметана 15% | 4 ст. л. |
| кабачки | 2 шт. |
| соль | 1 щепотка |
| сливочное масло | 20 г |
| яйца куриные | 4 шт. |
ШАГ 1/3
Растопить кусочек сливочного масла на сковороде, почистить от кожуры кабачок, порезать на кружочки и выложить внахлест, посолить.
ШАГ 2/3
Накрыть крышкой и протушить минут 5-7 под крышкой.
ШАГ 3/3
Взбить миксером яйца со сметаной и чуть подсолить, вылить на кабачки и опять накрыть крышкой, протушить на небольшом огне до готовности. Нежнейший получается омлет. Приятного аппетита :-)