Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Капустные котлеты
18 мая 2015
Очень сочные, вкусные котлеты и в то же время диетические и не влияющие на фигуру, ешь сколько хочешь, только польза... К котлеткам очень хорош соус из натурального йогурта, смешанного с мелко порезанным шпинатом и зеленым луком.
Ингредиенты
Основные
| манная крупа | 60 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| овощной бульон | 300 мл |
| лавровый лист | 1 шт. |
| капуста белокочанная | 300 г |
ШАГ 1/6
Капусту измельчить в блендере.
ШАГ 2/6
Добавить манку, яйцо, соль и перец.
ШАГ 3/6
Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут. Капуста за это время пустит сок и манка набухнет
ШАГ 4/6
Сформировать котлетки и обжарить на растительном масле с двух сторон, по пару минут с каждой стороны.
ШАГ 5/6
Залить овощным бульоном, добавить лавровый лист и потушить под крышкой 10-15 минут.
ШАГ 6/6
Можно подавать, просто полив бульоном, в котором котлетки тушились, либо приготовить соус из натурального йогурта с мелко порезанным шпинатом и зеленым луком. Худеем вкусно!