Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
15 персон
Быстрые кейк попсы
25 мая 2015
Благодаря Катюше и Юлечке нам известно про кейк попсы, вот их рецепты: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65241-pirozhnye-rozovye-keyk-popsy 
http://www.edimdoma.ru/retsepty/73633-pashalnye-keyk-popsy
Делала под впечатлением Юлечкиных кейк попсов, да и куличей было в доме несколько... Заодно просмотрела 
видео рецепты приготовления этих конфеток на палочке.
Я не выпекала специально бисквит для крошки, просто использовала пасхальный кулич, которые можно печь 40 дней после Пасхи! Куличи ароматные и вкусные, в них присутствует изюм - вот отличная крошка получается!
Ювелирность присутствует в изготовлении заготовок-шариков, они должны быть примерно одинаковые и ровные. Не менее ювелирная точность нужна в креплении и покрытии глазурью! 
Ингредиенты
Основные
| молоко сгущенное | 0,5 банка |
| бисквитная крошка | 1 по вкусу |
Глазурь
| шоколад | 100 г |
Дополнительно
| сахарные кондитерские украшения | 1 горсть |
ШАГ 1/13
Подсохший кулич (примерно 0,5 шт) нарезать на кусочки. Вначале я хотела сделать просто сухарики - так вкусно макать их в кофе!
ШАГ 2/13
Сделать руками крошку.
ШАГ 3/13
Подливать сгущёнку по ложке и замешивать массу, пока она не перестанет крошиться.
ШАГ 4/13
Скатать маленькие шарики величиной с грецкий орех. У меня получилось 15 штучек.
ШАГ 5/13
Шоколад поломать на кусочки.
ШАГ 6/13
Растопить в микроволновке минуту.
ШАГ 7/13
Деревянные шпажки поломать пополам и макать каждой половинкой в растопленный шоколад.
ШАГ 8/13
Пока шоколад не застыл,сразу же проткнуть шпажкой с шоколадом шарик,оставить застывать в холодильнике.
ШАГ 9/13
Когда шпажка зафиксируется в шарике, макаем хорошенько каждую заготовку в шоколад, тщательно со всех сторон.
ШАГ 10/13
А затем макнём в приготовленную сахарную цветную крошку.
ШАГ 11/13
Ставим готовые в кружку.
ШАГ 12/13
Мне понадобилось 2 кружки. Ставим в холодильник до застывания.
ШАГ 13/13
Снимаем пробу и угощаем близких. Понравится и детям и взрослым)