Приготовление
12 часов
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
Квас на яблочном соке
28 мая 2015
Освежающий, вкусный, в самый раз в жаркий денек! Очень похож на тот, что продается на разлив из бочек. Что меня удивило. Никогда не думала, что домашний квас готовить так легко! Какао придает напитку более насыщенный цвет и едва уловимую шоколадную нотку. Вместо него желающие могут добавить 1 ч.л. растворимого кофе. Время приготовления указано с учетом созревания, сам активный процесс занимает минут 5)
Ингредиенты
Основные
| вода | 2 л |
| сахар | 100 г |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| дрожжи сухие | 0,5 ч. л. |
| яблочный сок | 500 мл |
ШАГ 1/4
Сок берем несладкий. У меня домашний. Если сок все-таки уже подсахарен, то сахар в рецепте исключаем.
ШАГ 2/4
Смешиваем какао, сахар и дрожжи.
ШАГ 3/4
Растворяем в теплой кипяченой воде. Добавляем сок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
ШАГ 4/4
По истечении времени можно употреблять, либо поставить на хранение в холодильник. Если появился осадок - процедить. Очень просто и вкусно! Прохлады вам в жаркие летние дни (надеюсь, они будут))