Приготовление
13 часов
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Cвиной шашлык на томатном маринаде
07 июня 2015
В сезон шашлыков предлагаю вкусный и не сложный рецепт из свинины.
Ингредиенты
Основные
| свинина нежирная | 1 кг |
Маринад:
| лук репчатый | 1 головка |
| чеснок | 6 зубчик |
| тимьян свежий | 3 веточка |
| розмарин | 1 веточка |
| рассол | 0,5 стакан |
| подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| томатный соус | 1 стакан |
| сахар | 1 ч. л. |
| перец черный молотый | 1 по вкусу |
ШАГ 1/5
Приготовим все для маринада. Чеснок раздавленный и лук очищенный, порезанный кольцами выложим на дно емкости большой.
ШАГ 2/5
Смешаем маринад от соленых огурцов, например с томатным соусом, растительным маслом, сахар и перец свежемолотый смесь.
ШАГ 3/5
Свинину разрежем на кусочки. Выльем маринад в блюдо с луком,добавим веточки розмарина и тимьяна. Добавим свинину и все перемешаем. Поставим мариноваться на несколько часов или ночь.
ШАГ 4/5
Кусочки свинины нанизываем на шампура. Готовим на гриле или в духовке при температуре 200 гр до готовности.
ШАГ 5/5
Подаем к столу с гарниром и зеленью. Приятного аппетита.