Рецепт

Слойки с зеленью

Надежда10 июня 2015

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

Описание

Предлагаю вам испечь вот такие вкусные и ароматные слоечки. Тесто готовится по упрощенному методу, процесс совсем не трудоемкий и количество жира не очень велико. Такие слойки можно взять с собой на пикник, да и с чайком или молочком тоже очень вкусно. И еще, пользуясь случаем, хочу сказать, что у меня последнее время проблемы с компьютером. Прошу меня извинить, если я не вовремя отвечаю на вопросы к моим рецептам и не всегда оцениваю и комментирую ваши рецепты. Надеюсь, что скоро эта причина будет устранена и я снова стану активным участником сайта

Ингредиенты

дополнительно

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Муку просеять, добавить пакетик сухих дрожжей, щепоть соли и нарезанный кубиками охлажденный маргарин. Перетереть до состояния крошки.

шаг 2/9

Добавить молоко комнатной температуры и яйцо.

шаг 3/9

Замесить тесто, накрыть посуду с тестом пленкой и оставить при комнатной температуре на 40 минут. Нарезать зелень лука и укропа (можете добавить свои любимые травки). 50 грамм маргарина достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.

шаг 4/9

Стол слегка посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, тесто очень податливое и хорошо раскатывается. Равномерно распределить по всей поверхности теста размягченный маргарин и затем зелень.

шаг 5/9

Теперь складываем тесто втрое, вот так.

шаг 6/9

И затем еще раз втрое, вот так. Посуду с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на 40 минут. Затем достать тесто из холодильника, снова раскатать и снова повторить складывание, в этот раз тесто уже не смазываем маргарином. И снова ставим посуду с тестом в холодильник на 20 минут.

шаг 7/9

Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной 1 см. Острым ножом нарезать тесто на треугольники или квадраты. Можно и вырезать любые фигурки с помощью формочек для печенья. Я часть сделала с помощью стакана, но мне не очень понравились изделия после выпечки. Края у стакана не острые и слоечки получаются не совсем слоистые.

шаг 8/9

Противень выстелить пергаментом (у меня антипригарный и я ничем его не смазываю). Выкладываем наши заготовки, смазываем желтком.

шаг 9/9

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут,до румяной корочки. Приятного вам аппетита!

Комментарии — 72

Алёна

9 лет назад

Какие румяные слойки, уже который день смотрю на них, все никак руки не доходят сделать 😍 спасибо за такой рецепт 💐

Надежда

9 лет назад

Алёна,

Алена,прошу извинить за запоздалый ответ,техника подводит😒Буду очень рада,если рецепт пригодится,пеките на здоровье,спасибо!!!💖💐😍

ღ Юляღ

9 лет назад

Наденька, класс!😃😍 Обязательно попробую👌и наконец-то решусь на слоенное тесто!)))
Очень аппетитно выглядит!😋А еще можно уголок раскрыть и начинку какую-нибудь припрятать!😜

Надежда

9 лет назад

ღ Юляღ,

Юленька,конечно же можно экспериментировать😃Буду рада если пригодится рецептик,спасибо!!!💖😍

vicky

9 лет назад

Оч вкусно и слоисто 😋😍

Надежда

9 лет назад

vicky,

Мужу моему очень понравились,заказал еще😋😋😄Спасибо большое,Вика!!!💖😍

Натали*Лали