Блинчики со шпинатом и руколой без яиц
Anna Lapitskaya
19 июня 2015
Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны

Блиииинчики с маслицем, с хрустящими краешками, со шпинатом и руколой без яйца! У меня получились! Жую и танцую! 

Ингредиенты
Основные
мука хлебопекарная1 стакан
молоко350 мл
шпинат свежий50 г
рукола50 г
оливковое масло1 ст. л.
соль1 щепотка
сахар1 щепотка
ШАГ 1/3

На самом деле зелень может быть любая. Недавно экспериментировала с петрушкой и зеленью сельдерея - прекрасно получилось! С помощью измельчителя рубите зелень вместе с небольшим количеством муки. Затем всыпаете всю муку и соль, сахар (заменитель или стевию).

ШАГ 2/3

Добавляете молоко и оливковое масло. Даёте тесту постоять минут 10-15 - ингредиенты знакомятся) Если тесто получилось слишком густое - добавьте молоко! Эксперимент недавний - добавила 2 ложки отрубей - дикий восторг и вкуснятина невероятная!

ШАГ 3/3

Выпекаете на среднем огне, на сковороде без масла, с любовью и нежностью. Подавать теплыми, смазать сливочным маслицем!