Ванильные капкейки
Ольга
25 июня 2015
Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
9 персон

Быстрые в приготовлении, легкие ванильные капкейки идеально подойдут для романтического ужина.

Ингредиенты
Основные
сливочное масло70 г
сахарный песок100 г
яйца куриные1 шт.
разрыхлитель1 ч. л.
сливки 15%70 мл
ванильный экстракт2 ч. л.
пшеничная мука цельнозерновая120 г
Сливочный крем
сливки 33–35%1 стакан
сахарная пудра0,5 стакан
сахар ванильный3 ст. л.
ШАГ 1/6

Смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и сахарный песок.

ШАГ 2/6

В другой миске смешиваем масло и сливки и добавляем к ним сухие ингредиенты. Добавляем яйцо и ванильный экстракт.

ШАГ 3/6

Хорошо перемешиваем все до однородной массы.

ШАГ 4/6

Раскладываем по формам и ставим в духовку на 20 мин (при 180 градусов).

ШАГ 5/6

Предварительно охлажденные сливки взбить до начала загустения. Как только сливки начали густеть, понемногу добавляем пудру и ванильный сахар. Когда масса приобретет плотную консистенцию, способную держать форму - крем готов.

ШАГ 6/6

Украшать кремом нужно уже остывшие капкейки, чтобы крем не поплыл.