Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Омлет в булочке с шампиньонами и колбаской
28 июня 2015
Сегодня я хочу вас угостить очень вкусными и сытными булочками с замечательной начинкой.
Угощайтесь!!!
Ингредиенты
Основные
| сметана | 4 ст. л. |
| яйца куриные | 4 шт. |
| сливки | 4 ст. л. |
| соль | 0,5 ч. л. |
| лук белый | 1 шт. |
| шампиньоны | 300 г |
| колбаса полукопченая | 200 г |
| томатная паста | 1 ст. л. |
| растительное масло | 4 ст. л. |
| булочки с кунжутом | 4 шт. |
ШАГ 1/5
Колбасу нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать мелкими кубиками.
ШАГ 2/5
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы, обжарить. Теперь добавить колбасу и томатную пасту, посолить, перемешать, обжарить. Выключить огонь.
ШАГ 3/5
У булочек срезать верх и аккуратно вынуть часть мякиша. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить "стенки" булочек. Изнутри смазать булочки сметаной.
ШАГ 4/5
Для заливки слегка взбить яйца со сливками, посолить. В булочки выложить колбасно-грибную начинку, аккуратно полить заливкой. Запекать 10-15 минут при температуре 220 градусов.
ШАГ 5/5
Приятного аппетита! Очень вкусно!