Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Брускетта с баклажаном-гриль
29 июня 2015
Я большая любитель брускетт. Это правда, их делаю из всего, что вижу :-) Вот еще одна такая, рекомендую :-)
Ингредиенты
Основные
| баклажаны | 1 шт. |
| помидоры бурые | 1 шт. |
| фета | 1 ст. л. |
| прованские травы | 1 ч. л. |
| бальзамический уксус | 1 по вкусу |
| соль | 1 щепотка |
| оливковое масло Extra Virgin | 1 ч. л. |
| хлеб ржаной | 1 кусок |
ШАГ 1/2
Хлеб поджарить в двустороннем гриле или на сухой сковороде, натереть чесноком и полить чуть оливковым маслом.
ШАГ 2/2
Баклажан тоже обжарить в двустороннем гриле или на сухой сковороде, положить на хлеб, посыпать чуть солью, порезать помидоры на мелкие кусочки и положить их сверху баклажана, после - сыр Фета, прованские травки и все это сбрызнуть бальзамическим уксусом. Быстрая и вкусная закуска к вашему бокалу вина готова :-) Приятного аппетита :-)