Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Шашлык, маринованный в кефире
30 июня 2015
Отличный рецепт шашлыка, проверенный временем. Кефирный маринад для шашлыка делает любое мясо нежным и вкусным.
Всем приятных и вкусных летних выходных! 
Ингредиенты
Основные
| лук репчатый | 2 головка |
| кефир | 1 л |
| соль | 5 г |
| специи | 5 г |
| свиная мякоть | 1 кг |
ШАГ 1/5
Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить или добавить специи для шашлыка. Посыпать нарезанным луком и перемешать.
ШАГ 2/5
Полностью залить кефиром и мариновать минимум 6 часов. Кефирный маринад для шашлыка размягчит мясо и придаст ему сливочную нотку.
ШАГ 3/5
Вынуть мясо из маринада. Можно сполоснуть кусочки водой и дать ей стечь. Обсушенное мясо нанизать на шампуры.
ШАГ 4/5
Жарить около 30 минут.
ШАГ 5/5
Приятного аппетита!