Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Гаспачо по-русски
23 июля 2015
Быстрый летний суп, который напоминает гаспачо. Моей семье нравится. Надеюсь, кто попробует, тоже понравится. Всем приятного аппетита.
Ингредиенты
Основные
| огурцы | 2 шт. |
| перец сладкий | 1 шт. |
| лук зеленый | 1 пучок |
| укроп | 1 пучок |
| чеснок | 3 зубчик |
| баклажаны | 1 шт. |
| оливковое масло Extra Virgin | 5 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| перец черный молотый | 1 щепотка |
| томатный сок | 2 л |
| помидоры | 2 шт. |
ШАГ 1/4
Баклажан наколоть вилкой и отправить в духовку запекаться.
ШАГ 2/4
Помидоры, огурцы и перец сладкий нарезать кубиками.
ШАГ 3/4
Зелень, чеснок нарезать и отправить к овощам.
ШАГ 4/4
Баклажан запеченный очистить от кожицы и нарезать кубиками. Посолить, поперчить, залить соком и оливковым маслом. Приятного аппетита.