Рецепт

Куриные рулетики с моцареллой и вишней

Победа30 июля 2015

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Вишню часто используют для приготовления не только сладких блюд. Всем известно, что она хорошо сочетается, например, с телятиной. Я же предлагаю попробовать эту ягоду с курицей. А именно запечь рулетики из куриного мяса с начинкой из тягучего сыра и вишни.

Ингредиенты

основные

вишня

1 горсть

моцарелла для запекания

150 г

соль

по вкусу

перец свежемолотый смесь

по вкусу

растительное масло рафинированное

1 ст. л.

куриные грудки

1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Ставим духовку на разогрев до 180 градусов. Куриную грудку режем тонкими пластинами. У меня получилось вырезать 6 подходящих для рулетиков кусочков, как раз по 2 шт. на порцию.

шаг 2/6

Отбиваем молоточком мясо с двух сторон. Посыпаем солью, перцем по вкусу.

шаг 3/6

Выкладываем на полоски нарезанный сыр и вишню, заранее удалив косточки. Сворачиваем в рулетики и хорошенько защипываем края зубочистками, чтобы сыр при запекании не вытекал.

шаг 4/6

Выкладываем на застеленный противень, смазываем рулетики растительным маслом и отправляем в духовку минут на 30. Я запекала рулеты вместе с овощами.

шаг 5/6

Пока выпекается, готовим гарнир.

шаг 6/6

И скорее подаем еще горячими, чтобы сыр оставался тягучим! Приятного!

Комментарии — 25

Стелла

9 лет назад

Любуюсь блюдом и фото!😍😍😍

Победа

9 лет назад