Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Лавандовая панна-котта с черничным соусом
28 июля 2015
У нас в саду сейчас цветет лаванда и радует меня своими цветами.
Предлагаю попробовать нежную сливочную панна котту с лавандой и черничным соусом.
Для приготовления панны котты я использовала готовый лавандовый сироп.
Ингредиенты
Панна котта
| желатин листовой | 5 г |
| сахар | 2 ст. л. |
| сироп | 2 ст. л. |
| сливки 33–35% | 200 мл |
Черничный соус
| черника | 150 г |
| сахар | 2 ст. л. |
ШАГ 1/3
Замочить желатин в холодной воде. Сливки нагреть с сахаром, не кипятить, развести набухший желатин, размешать, добавить сироп лаванды. Разлить по порционным стаканчикам. Остудить до комнатной температуры, затем переставить в холодильник.
ШАГ 2/3
Соус: чернику пробить погружным блендером с сахаром. Вылить на застывшую панна котту.
ШАГ 3/3
Наслаждаемся легким десертом!