Сорбе с каркаде и вишней

Заварить лепестки каркаде стаканом кипятка,настоять 10 минут, процедить.

Вишню промыть, удалить косточки.

Зефир наломать кусочками.

Вишню измельчить блендером до состояния пюре.

Соединить вишневое пюре с зефиром, измельчить блендером до состояния крема. Влить настой каркаде, перемешать. После блендера помешать ложкой, чтобы удалить воздушные пузыри.

Разлить смесь по формочкам, убрать в морозильник на 2 часа.

Вынуть десерт из формочек, выложить на тарелочки,украсить листиками мяты. Приятного аппетита!