Рецепт

Абрикосовое мороженое

Катюша 10 августа 2015

Приготовление

4 часа 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Абрикосы обязательно берите очень спелые, очень мягкие. Для приготовления мороженого я использовала мясорубку с насадкой для сока - это очень удобно и экономично. На выходе пюре получается без шкурок. Количество мёда, как всегда, индивидуально (на ваш вкус).

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Для приготовления мороженого я специально купила на рынке мягкие спелые абрикосы.

шаг 2/8

Абрикосы помыть, извлечь косточку.

шаг 3/8

В мясорубке с помощью насадки для приготовления сока сделать из абрикосов пюреобразный сок.

шаг 4/8

С помощью миксера соединить сливочный сыр, мед, абрикосовое пюре и лимонный сок.

шаг 5/8

Советую добавить 3 столовые ложки меда и попробовать на сладость (количество меда на ваш вкус).

шаг 6/8

Масса должна получится однородная.

шаг 7/8

Переложите массу в пластиковый контейнер. Обязательно накройте ёмкость плотной крышкой или оберните пищевой пленкой. Уберите сначала в холодильник хотя бы на 2 часа, затем в морозилку на 3-4 часа (или в мороженицу).

шаг 8/8

Получается мягкое абрикосовое мороженое, которое приятно кушать в летнюю жару.

Комментарии — 36

Анна

9 лет назад

Какая ароматная вкуснятина!!!!!! Удачи в РД🍀

Катюша

9 лет назад

Анна,

😊

Апрель

9 лет назад