☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Капуста, запеченная дольками

Капуста, запеченная дольками

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хороша капустка: и подать не стыдно, и съедят - не жалко :)

Ингредиенты

Ингредиенты

капуста белокочанная (кочан) - 1,5 кг
лук (некрупные луковицы) - 4 шт
куриный бульон - 1/2 л
масло сливочное - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки (без горки)
курага - 8 шт
бекон - 100 г
черный молотый перец
шалфей
зелень петрушки/укропа

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Капустный кочан (1 или 2) общим весом 1,5 кг освободить от верхних листьев и разрезать поперек на 4-6 частей не удаляя кочерыжку. Луковицы очистить и разрезать надвое (или на 4 части). Капусту и лук выложить в жаровню, посолить, влить бульон, на каждый кусочек капусты положить сливочное масло. Жаровню накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке при 200С в течение 50 минут.
шаг 2/3
Увеличить температуру в духовке до 225С, снять фольгу, посыпать капусту сахаром, поперчить, выложить курагу, разрезанную на двое, и запекать еще 20 минут.
шаг 3/3
Бекон обжарить на растительном масле до хрустящей корочки и за 5 минут до готовности выложить к капусте. Добавить шалфей. Подавать с отварным картофелем и свежей зеленью.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"