шаг 1/1
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной 1 см.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
Мясо отбить с двух сторон, посолить, поперчить и выложить на смазанный растительным маслом противень. Каждый кусочек смазать майонезом, выложить сверху лук и снова смазать майонезом. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180°C. Достать, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут при температуре 180°C.
С этого блюда началось моё знакомство с французской кухней. Как потом выясняла, ничего общего с Францией оно не имеет. Но разве это имеет значение, когда мясо получается очено вкусным. А я, по-прежнему, продолжаю его так называть )))