Помидоры маринованные с чесноком
Ирина
16 июня 2009
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Помидорки получаются очень вкусными и красивыми
Ингредиенты

5 чайных ложек соли (крупной)
10 чайных ложек песка
На 1,5 л воды (как раз столько входит в 3-х литровую банку с овощами):
Помидоры (желательно "дамские пальчики")
Чеснок
2 чтол. ложки 9%-го уксуса

ШАГ 1/1

Помидоры промойте, надсеките каждую у плодоножки крестом. В полученное отверстие вставьте кусочек чеснока (каждую дольку вдоль разрежьте на несколько частей). Уложите помидоры в банку и залейте кипящим рассолом. Дайте постоять 15 мин., затем рассол слейте, доведите до кипения и вновь залейте им помидоры. Укупорьте. Уксус добавляйте в первую заливку. Я пробовала вливать уксус перед укупориванием банок - вкус становился гораздо хуже.