Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Малиновый торт-мусс
23 августа 2015
Очень нежный, ароматный, яркий и вкусный мусс. Я сделала его в виде торта. Всем желаю ярких и солнечных дней. 
Ингредиенты
Основные
| молоко сгущенное | 250 г |
| сливки | 3 ст. л. |
| желатин | 5 г |
| миндальные лепестки | 1 горсть |
| малина | 1,5 кг |
ШАГ 1/7
Желатин замочить в 150 мл холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Или как написано на упаковке.
ШАГ 2/7
Перебрать, помыть малину. Положить на сито,чтобы стекла вода. Пару ягодок оставить для украшения.
ШАГ 3/7
В емкость для взбивания положить малину и вылить сгущенное молоко. Все взбить.
ШАГ 4/7
Получиться малиновое пюре. Добавить 2-3 ст. ложки сливок. И еще раз взбить.
ШАГ 5/7
Желатин поставить на огонь и не доводить до кипения. Влить в малиновое пюре и еще раз взбить. Вылить в силиконовую форму. Поставить в холодильник на 4 часа или на ночь.
ШАГ 6/7
Выложить торт на блюдо, на пару секунд дно формы опустив в горячую воду.
ШАГ 7/7
Украсить миндальными лепестками и Приятного аппетита!