Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Закуска «Хренодер»
09 сентября 2015
Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу.
На сайте много похожих рецептов, например http://www.edimdoma.ru/retsepty/19668-ostraya-zakuska-hrenovina, http://www.edimdoma.ru/retsepty/45656-yadrenaya-zakuska-sous-iz-hrena-i-chesnoka.
Мой вариант с острым перчиком, берите чили или горький. У нас зимой без этой жгучей закуски нет обеда
Ингредиенты
Основные
| помидоры | 1,5 кг |
| чеснок | 1 головка |
| перец красный острый | 1 шт. |
| сахар | 1 ч. л. |
| соль | 1 ст. л. |
| хрен | 5 шт. |
ШАГ 1/2
Перекрутим в мясорубке помидоры, хрен, очищенный чеснок и перчик острый вместе с семенами. Количество хрена - 5 штук, имеется в виду 5 корешков среднего размера. Бывает очень жгучий хрен, такой, что когда перекручиваешь, текут слёзы.
ШАГ 2/2
Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Оставляем на часик на столе. Помешиваем, чтобы соль растворилась. Разливаем по чистым баночкам. Храним в холодильнике.