Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Омлет а-ля фриттата
14 сентября 2015
Нагрянуло воскресенье. В холодильнике "прозапас" лежал шарик моцареллы и было решено приготовить омлет с моцареллой и помидорами. Обожаю готовить и импровизировать со всевозможными омлетами. Это так просто и так вкусно, что лучшего воскресного завтрака и не придумаешь!
Ингредиенты
Основные
| помидоры черри | 7 шт. |
| яйца куриные | 7 шт. |
| сливки | 100 мл |
| сливочное масло | 25 г |
| базилик свежий | 7 лист |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный свежемолотый | 1 по вкусу |
| травы сухие | 1 по вкусу |
| моцарелла шарик большой | 1 шт. |
ШАГ 1/5
Яйца взбиваем со сливками, солью, перцем и сухими травами.
ШАГ 2/5
В форму для запекания равномерно выкладываем нарезанную кубиками моцареллу, сливочное масло, половинки черри и листочки базилика (рвем руками).
ШАГ 3/5
Заливаем все яичной смесью и отправляем в разогретую до 180С духовку. Не открываем духовку до тех пор, пока омлет хорошенько не поднимется и не подрумянится.
ШАГ 4/5
Вот такая красота!
ШАГ 5/5
Buon appetito!