Блинчики из арбузного сока
Елена Донченко
26 сентября 2015
Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Ингредиенты
Основные
растительное масло75 мл
мука125 г
сахар2 ст. л.
яйца куриные2 шт.
арбузы500 г
ШАГ 1/14

Арбуз очистить от кожуры. Из арбузной мякоти приготовить арбузный сок. Филе арбуза положите в миску, блендером приготовьте сок. Готовый сок процедите через сито.

ШАГ 2/14

Для блинчиков на арбузном соке, необходимо. Сок арбуза, 2 яйца, 0,5 стакана муки, две столовые ложки сахара.

ШАГ 3/14

Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник. В желтки добавить 30 грамм сахара. Хорошо взбить миксером. До растворения сахара, и увеличения массы в объеме.

ШАГ 4/14

Белки взбить до устойчивой белой массы.

ШАГ 5/14

Добавить арбузный сок, муку. Чтобы тесто получилось однородным, добавить муку, затем половину сока. Взбить миксером. Тесто получится густым, как сметана. Добавить вторую половину арбузного сока, взбить миксером. Тесто получится однородным, без комочков.

ШАГ 6/14

Добавить взбитые белки в блинное тесто, столовую растительного масла. Перемешать.

ШАГ 7/14

Жарить на горячей сковороде с антипригарным покрытием.

ШАГ 8/14

Блинчики сразу обжарить с двух сторон. Они получатся нежные, розового цвета.

ШАГ 9/14

Добавить мед, начинку, виноград, очищенный от косточек. Вы можете фаршировать блины начинкой, которая вам понравится. Приятного аппетита.

ШАГ 10/14

Смотри рецепт консервированного арбуза. http://www.edimdoma.ru/retsepty/76656-konservirovannyy-arbuz

ШАГ 11/14

Из арбуза можно приготовить арбузный коктейль. http://www.edimdoma.ru/retsepty/75741-arbuznyy-kokteyl

ШАГ 12/14

Из арбузного сока можно приготовить десерт "Ванильный арбуз". Авторское блюдо julika http://www.edimdoma.ru/retsepty/75600-vanilnyy-arbuz Я готовила этот десерт, получился вкусно. Вы приготовите блюдо, вам понравится. Получится вкусно.

ШАГ 13/14

Из арбуза можно приготовить варенье. http://www.edimdoma.ru/retsepty/76102-varenie-iz-arbuza

ШАГ 14/14

Из арбуза можно приготовить арбузный нектар (без сахара) ТатьянаS, http://www.edimdoma.ru/retsepty/76098-arbuznyy-nektar-bez-sahara Мама готовила мед из арбуза, получилось вкусно. Вы приготовите, вам понравится. Получится вкусно.