Рецепт
Главная»Рецепты»
Фокачча с оливками

Фокачча с оливками

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Первая фокачча, которая мне покорилась!  До сих пор это были скорее хрустящие лепёшечки)). Рецептура была напечатана на самой мучной пачке и я решила ещё раз попытать счастья. Осталась очень довольна и внешним видом (фокачча растёт в духовке на глазах!) и интенсивно оливковым вкусом 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Тесто вымешивать я решила в комбайне. Засыпала просеянную муку (спельтовую можно смешать 3:1 как у меня, а можно и полностью заменить на пшеничную). Смешала муку с солью, сделала лунку и выпила растворенные в тёплой воде дрожжи. Накрыла плёнкой и поставила на 15 мин в тёплое место.
шаг 2/5
Затем вымешивала тесто до мягкой, эластичной консистенции. Отправила на расстойку в тёплое место на час. Тем временем порезала оливки. Через час вмешала 2/3 оливок и оливковое масло.
шаг 3/5
Сформировала фокаччу, оставшиеся оливки, крупную соль, розмарин разложила по лепёшке, пальчиком сделала вмятины и поместила внутрь кустики свежего розмарина и сбрызнула оливковым маслом.
шаг 4/5
Выпекала фокаччу в разогретой до 200 °духовке около 20 мин с паром.
шаг 5/5
Приятного аппетита!
Комментарии — 38
Tatiana
9 лет назад

krasivaya, vkusnaya fokacha poluchilas , a ya vot lyublyu fokachu potonshe...no eto vopros vkusa😊

vicky
9 лет назад
Tatiana,

Благодарю за комментарий 😍 у меня просто раньше никакая не получалась, поэтому я своей пышненькой оч рада 😊

ღ Юляღ
9 лет назад

Красавица фокачча!..😍😋

vicky
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо дорогая 😘

Пекарь
9 лет назад

Выглядит очень здОрово! 💗💐 Вкуснятина! 😋

vicky
9 лет назад
Пекарь,

Спасибо 😍

Сашуля
9 лет назад
vicky,

Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось!Муж оценил,теперь просит каждые выходные готовить.Я сама очень люблю оливки и маслины,добавила и тех ,и тех по горсточке!Вообще итальянская кухня меня заинтересовала,изучаю новые рецепты,вот нашла ещё салатики.Очень вкусно!😊💐

vicky
9 лет назад
Сашуля,

Sashulya, o4 poradovali menya positivnim otsivom😍 mne priyatno 😘privet mu#u😉

~Un Dina~
9 лет назад

Вика, классную фокаччу ты вырастила 🌸😋!

vicky
9 лет назад
~Un Dina~,

pooh_lol спасибо 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"