Приготовление
20 минут
Подготовка
20 минут
Рецепт на
3 персоны
Тыквенные ПП-оладьи на кефире и овсяной муке
04 октября 2015
Захотелось тыквенных оладий, но таких, чтобы были не просто вкусные, но и полезные.
Вот такой вышел рецепт — без пшеничной муки и сахара. Оладушки получились настолько нежные и вкусные, что решила поделиться с вами рецептом.
Количество и виды специй можете менять по своему вкусу. Надеюсь, вам понравятся мои вкусные ПП-оладьи!
Ингредиенты
Основные
| яйца куриные | 2 шт. |
| кефир 1% | 1 стакан |
| овсяная мука | 6 ст. л. |
| кукурузная мука | 6 ст. л. |
| мед | 2 ст. л. |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| тыква | 0,7 кг |
| корица | 0,5 ч. л. |
| мускатный орех | 1 щепотка |
| имбирь молотый | 0,5 ч. л. |
ШАГ 1/3
Прелесть в том, что нет необходимости следовать точным пропорциям. Тыкву натрите на мелкой терке.
ШАГ 2/3
Смешайте все ингредиенты: добавьте к тыкве яйца, мед, муку и специи. В конце — ложку масла. Все перемешайте.
ШАГ 3/3
Жарьте ПП-оладьи на сухой сковороде. Я выкладывала по 2 столовой ложки теста. Жарятся он быстро и прекрасно переворачиваются. Подавать можно со сметаной или любимыми топингами. Рецепт универсален, подходит для завтрака, обеда и ужина!