☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кюфтета яхния

Кюфтета яхния

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
11 персон
Описание
Это болгарское блюдо. Для нас привычнее звучит как тефтели с рисом. Быстро и вкусно. А соуса получается очень много. Соль перец по вкусу.

Ингредиенты

основные
мясной фарш
600 г
яйца куриные
1 шт.
лук репчатый
5 шт.
помидоры
200 г
мука
2 ст. л.
перец душистый молотый
1 г
соль
1 г
рис
1 стакан
вода
2 стакана
чабер
1 ч. л.
лавровый лист
2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Лук очистить, нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета.
шаг 2/10
Затем добавить в сковороду воду или бульон (у меня стакан от мультиварки на 160 мл, я влила три стакана). Тушить под крышкой на слабом огне 7 минут.
шаг 3/10
Рис промыть и смешать с фаршем, яйцом, солью, молотым перцем и чабером. И влейте в фарш 0,5 стакана воды - это по желанию. Хорошенько вымесите фарш.
шаг 4/10
У меня помидорки маленькие, если у вас крупные, берите 2-3 помидора.
шаг 5/10
Разрежьте каждый помидор на пополам и натрите мякоть на терке. Кожица нам не нужна.
шаг 6/10
В помидоры добавьте муку и перемешайте.
шаг 7/10
Из фарша сформируйте тефтельки.
шаг 8/10
К луку добавьте помидоры с мукой. Посолите и поперчите.
шаг 9/10
В соус выложите тефтели , положите лавровый лист и тушите под крышкой 40- 50 минут. Если у вас тефтели меньшего размера , достаточно и 30 минут.
шаг 10/10
Угощайтесь!
Комментарии — 33
Оксана Чуб
8 лет назад

Супер!!!😋💐

наталья
8 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана😊

vicky
8 лет назад

Вкуснятина 😋 тефтельки в томатном соусе и гарнир тут же 😘

наталья
8 лет назад
vicky,

Да, Вика, все просто и вкусно🌸

Innessa8
8 лет назад

время близится к обеду....хочется взять вилочку и придвинуть к себе эту тарелочку😋pooh_lol😍💐

наталья
8 лет назад
Innessa8,

Значит не зря я все это затеяла😊 Спасибо большое🌸

Жанна Тихонова
8 лет назад

Вкусно! 😋 И "возни" не много: не надо рис предварительно отваривать-остужать!

наталья
8 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, да вообще красота😌

Апрель
8 лет назад

как тут вкусно😍

наталья
8 лет назад
Апрель,

Ага, вкусно ! Тефтельки и в Болгарии тефтельки!pooh_lol

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"