Рецепт
Главная»Рецепты»
Исландский сэндвич с лососем и креветками

Исландский сэндвич с лососем и креветками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Как-то увидела этот сэндвич в одном из кулинарных журналов. Он выглядел очень величественно, и напомнил мне айсберг у берегов  холодной Исландии. Непременно попробуйте этот вариант исландского многоярусного бутерброда. Рыба из семейства лососевых подойдет любая! Вместе с креветками, вкусным соусом, которым пропитывается сэндвич, создается приятная вкусовая гамма. Такая холодная закуска подойдет для любого праздничного стола.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовим все ингредиенты: хлеб освободим от корочки и нарежем на 3 прямоугольника, отварим яйца и измельчим их. Огурцы нарежем тонкими пластинами и слегка присолим, чтобы они стали мягкими и легко складывались для украшения.
шаг 2/7
Приготовим соус: смешаем майонез, сметану, соевый соус и красный перец. Уберем в холодильник на полчаса. Измельчаем болгарский перец, добавляем мелкие креветки, яйца и заправляем 1/2 частью охладившегося соуса.
шаг 3/7
Остальной частью соуса смазываем все кусочки хлеба со всех сторон, даем пропитаться. Далее на два кусочка хлеба выкладываем начинку.
шаг 4/7
Складываем кусочки с начинкой один на другой.
шаг 5/7
Сверху кладем третий кусочек хлеба без начинки.
шаг 6/7
Теперь украшаем верх нашего айсберга: сначала кладем полоски огурцов, между ними королевские креветки, которые я обжарила в масле с измельченным чесноком (чесночный порошок не использовала). Верхушку можно дополнительно украсить икрой лососевых.
шаг 7/7
Пропитавшийся соусом сэндвич прекрасно режется на порции и имеет очень оригинальный вкус.
Комментарии — 27
Стелла
9 лет назад

Это очень вкусно! Делала подобный под названием "Скандинавский закусочный торт".😉 Марин, здорово ты его с айсбергом сравнила.pooh_lol

Марина
9 лет назад
Стелла,

Видимо, мы с тобой параллельно одни и те же блюда готовим!pooh_lol Чувствуешь, как вкусы совпадают?😍
Айсберг - первая мысль, которая пришла при виде этого исполина...😋😃💐

Стелла
9 лет назад
Марина ,

В точку попала!😄🌷

Екатерина Корженевская
9 лет назад

МАриночка,как красиво!!И не сомневаюсь,что вкусно!!Обязательно сделаю для гостей))

Марина
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

ЗдОрово - надеюсь, понравится всем! Спасибо, что заглянула!😍

~Un Dina~
9 лет назад

Соблазнительно😋🌺!

Марина
9 лет назад
~Un Dina~,

Вот и меня этот самый соблазн подтолкнул к приготовлению сэндвича!pooh_lol Рада, твоему утреннему визиту, Аллочка!😋

MERI
9 лет назад

такое вкусное сочетание😍😋 Очень красивая подача💖

Марина
9 лет назад
MERI,

Спасибо - очень приятная похвала!😍

Елена-Шоколад
9 лет назад

Это не сэндвич, а целый закусочный торт! Очень красиво получилось. И вкусно. Ну, с такими продуктами не может быть невкусно!

Марина
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Сэндвич - это у них там, в холодных Исландиях.pooh_lolpooh_lolpooh_lol Все одному.😉 А мы себе на небольшие порционные кусочки - и всех накормили!😋😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"