Рецепт
Главная»Рецепты»
Хачапури-бургер

Хачапури-бургер

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Такие бургеры хороши как холодными, так и тёплыми, а ещё их удобно давать собой, например, в школу. Дети их просто обожают!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Дрожжи разведите в 150 мл тёплой воды, и дайте им вспенится.
шаг 2/13
Сливочное масло растопите и немного остудите.
шаг 3/13
Просейте муку, добавьте дрожжи и тёплое молоко, замешивайте тесто, постепенно вливая масло.
шаг 4/13
Поставьте тесто в тёплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.
шаг 5/13
Измельчите в блендере лук и чеснок, добавьте в фарш, посолите и поперчите.
шаг 6/13
У сыра отрежьте 8 одинаковых кусочков, остальной натрите на крупной тёрке.
шаг 7/13
Тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте на присыпанном мукой столе.
шаг 8/13
Фарш разделите на 8 равных частей и сформируйте бургеры.
шаг 9/13
В середину каждой лепёшки положите бургер, смажьте соусом сацебели.
шаг 10/13
Сверху положите тонкий кружок помидора и кусочек сыра. Соберите края теста и защипните.
шаг 11/13
Выложите на застреленный пергаментом противень (или, как у меня, на силиконовый коврик), присыпьте булочки оставшимся сыром.
шаг 12/13
Желток взбейте с 1 ст.л. холодной воды и смажьте бургеры. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Комментарии — 32
МарциПанка
9 лет назад

Юленька, отличные хачапури! 💐 💗 Красивые, румяные и вкуснючие! 😋😋

julika
9 лет назад
МарциПанка,

Наташенька, спасибо большое😘 за тёплые слова💖

Наталия
8 лет назад

здорово и детям понравились спасибо

julika
8 лет назад
Наталия,

Большое спасибо😊 Рада, что понравились💗

Svitlana Svch
8 лет назад

Делала второй раз, и одна и та же проблема- мясо даёт сок и низ лепешки просто отрывается. Тесто и начинка очень вкусные, но только для домашнего стола. На работу хотела взять, но вид не очень презентабельный. Хотя муж смёл 3 😁 подряд и просит ещё!

julika
8 лет назад
Svitlana Svch,

Большое спасибо за доверие. Очень рада, что мужу понравилось😊 Жаль, что низ отрывается, у меня такой проблемы не было, я их даже с собой делала, когда мы на озеро ездили. Может попробовать с куриным фаршем или фаршем из индейки, он не должен такой сильный сок давать. В любом случае, спасибо, что приготовили и я очень рада, что вам было вкусно...

Ксения П
9 лет назад

Юленька, как вкусно у тебя!!!😍 ЗдОрово ты придумала!!!😘🌷

julika
9 лет назад
Ксения П,

Ксюшенька, спасибо😘 идею я подсмотрела😜 но рецепт полностью изменила😊💐

М. Е.
9 лет назад

Вкусная начинка 😋.Очень соблазнительные хачапури , Юля.😊🌻

julika
9 лет назад
М. Е.,

Большое спасибо💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"