Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Запеченная рыба с тыквой
25 октября 2015
Очень красочное, ароматное и вкусное блюдо! Нежная рыбка между слоями овощей отлично подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Тыква пропитаная ароматом овощей и рыбки очень вкусна, ел даже мой муж, а это поверьте мне показатель.
Ингредиенты
Основные
| тыква | 600 ст. л. |
| лук репчатый | 2 шт. |
| чеснок | 3 зубчик |
| петрушка зелень | 1 шт. |
| помидоры | 150 г |
| перец сладкий | 3 шт. |
| сухари панировочные | 3 ст. л. |
| мед | 1 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| рыба белая филе | 800 г |
ШАГ 1/9
Рыбу нарезать кусочками, посолить и поперчить. Лучше брать филе белой рыбы, я взяла филе толстолобика.
ШАГ 2/9
Тыкву очистить и нарезать кубиками.
ШАГ 3/9
Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с третью тыквы и медом. Хорошо перемешайте.
ШАГ 4/9
Перец очистите от семян и нарежьте кусочками.
ШАГ 5/9
Помидоры нарежьте кубиками.
ШАГ 6/9
Форму смажьте масло и выложите тыкву, затем перец и помидоры. Посолите и поперчите.
ШАГ 7/9
Сверху выложите рыбу.
ШАГ 8/9
Поверх рыбы выложите смесь тыквы с луком и чесноком. Присыпьте панировочными сухарями. Отправьте в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
ШАГ 9/9
Достаньте и подавайте! Приятного аппетита!