Тыквенное желе "Простое"
Валентина
31 октября 2015
Приготовление
12 часов и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон

Я обожаю тыквенное желе без ничего. Просто желе из тыквы, сам его вкус и яркий, солнечный цвет.

Ингредиенты
Основные
желатин2 ст. л.
вода50 мл
сахар4 ст. л.
тыквенное пюре1 стакан
ШАГ 1/8

Скажу сразу, я не планировала выставлять желе на конкурс, поэтому фото не очень. Тыкву я заранее отваривала и измельчала. Стакан тыквенного пюре я прогрела с сахаром до полного растворения сахара и до горячего состояния.

ШАГ 2/8

Желатин быстрорастворимый заранее замочила в воде, а затем добавила в горячее тыквенное пюре, полностью растворила и взбила миксером до однородности.

ШАГ 3/8

Вообще то я хотела попробовать сделать червячков, но соломинки плохо наполнились, так как это не сок, а мякоть. Соломинки я разрезала на 2 части и поставила плотно в стопку, затем понемногу заливала желе. Поставила до полного застывания в холод.

ШАГ 4/8

Затем вынимаем из холодильника, опускаем в емкость с теплой водой и пальцами выдавливаем желе.

ШАГ 5/8

Вот такие червячки у меня получились. Все же лучше делать с соком.

ШАГ 6/8

Дочка предложила сделать червивое яблоко, но оно не очень смотрится.

ШАГ 7/8

Оставшееся желе я разлила по формочкам. Потом их вывернула и украсила червячками, получился то ли паучок, то ли солнышко.

ШАГ 8/8

Очень вкусно. Очень тыквенный. Приятного аппетита!