Приготовление
20 минут
Подготовка
20 минут
Рецепт на
5 персон
Шарлотка
03 ноября 2015
Любимая всеми домашняя шарлотка часто появляется на столе в конце лета и осенью, ассоциируется с домашним уютом и семейными чаепитиями. Я поделюсь с вами своим рецептом, тесто для шарлотки получается нежным, тает во рту и прекрасно сочетается с кисловатой яблочной начинкой.
Ингредиенты
Основные
| яблоки | 3 шт. |
| яйца куриные | 2 шт. |
| кефир | 200 мл |
| соль | 1 щепотка |
| сода | 1 щепотка |
| сахар | 150 г |
| мука | 200 г |
ШАГ 1/4
Яблоки нарезать кубиком и выложить на дно смазанной маслом формы.
ШАГ 2/4
Яйца взбить с сахаром. Влить кефир (у меня была простокваша), всыпать соду. Я еще добавила ванильный сахар. Все взбить венчиком.
ШАГ 3/4
Всыпать просеянную муку, перемешать и вылить тесто для шарлотки на яблоки. Рецепт можно изменить и взять для начинки, например, груши твердых сортов.
ШАГ 4/4
Поставить в духовку при 180°C на 15–20 минут. Получилось вкусно!