Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Грибные ватрушки
03 ноября 2015
Наверняка существует великое множество подобных рецептов. Этот рецепт родился в ходе исследования внутреннего пространства холодильника на предмет затерявшихся в нем продуктов.
Ингредиенты
Основные
| грибы | 3 шт. |
| сыр российский | 150 г |
| мука | 2 стакан |
| яйца куриные | 1 шт. |
| кефир 1% | 1 стакан |
| дрожжи свежие | 25 г |
| лук зеленый | 1 пучок |
| сахар | 1 ст. л. |
| сыр адыгейский | 150 г |
ШАГ 1/11
А нашлось там: примерно по 150 грамм Адыгейского и Российского сыра, яйцо, стакан кефира, 25 грамм дрожжей, 250 грамм грибов и немного лука. И внутренний голос прошептал: "Просто добавь муки".
ШАГ 2/11
Дрожжи я растёр с ложкой сахара до жидкого состояния.
ШАГ 3/11
Влил смесь дрожжей и сахара в муку (2 стакана). Туда же кефир, яйцо, Адыгейский сыр. Вымешивал минут 15. Затем поставил тесто на 45 минут поближе к батарее.
ШАГ 4/11
Пока тесто ждало своей очереди, порезал грибы.
ШАГ 5/11
Порезанные грибы обжарил на растительном масле.
ШАГ 6/11
Российский сыр пропустил через терку, а лук порезал.
ШАГ 7/11
Когда тесто поднялось, еще раз перемешал и, проявив талант скульптора, слепил.
ШАГ 8/11
Сверху положил грибы.
ШАГ 9/11
Добавил лук.
ШАГ 10/11
Присыпал сыром.
ШАГ 11/11
После этого включил духовку на 20 минут, дал прогреться и отправил туда приготовленные полуфабрикаты, выложенные на силиконовый коврик. Через 15 минут продукт готов. Приятного аппетита.