Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Салат с креветками
09 ноября 2015
Ингредиенты
Основные
| рукола | 100 г |
| помидоры черри | 12 шт. |
| дыня | 2 долька |
| шампиньоны | 4 шт. |
| креветки очищенные | 12 шт. |
| пармезан | 1 ст. л. |
| оливковое масло Extra Virgin | 130 мл |
| лимонный сок | 3 ст. л. |
| горчица дижонская | 1,5 ч. л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| винный уксус | 1 ч. л. |
| мед жидкий | 1 ч. л. |
| соль | 5 г |
| перец | 5 г |
ШАГ 1/4
Дыню нарезать кубиками. Грибы вымыть, очистить от кожицы, удалить ножки и нарезать тонкими пластинами.
ШАГ 2/4
Оливковое масло соединить с лимонным соком, горчицей, уксусом и медом, посолить, поперчить и перемешать. Чеснок мелко порубить и добавить к заправке.
ШАГ 3/4
Очищенные креветки быстро обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
ШАГ 4/4
Выложить на тарелки руколу, помидоры, грибы, дыню и перемешать. Сверху поместить горячие креветки, посыпать пармезаном и полить заправкой. Приятного аппетита!