Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Сырники, запеченные в сметане
05 ноября 2015
Творог любим в любом проявлении. Часто готовлю разнообразные творожные запеканки, сырники. Этот рецепт не исключение! Вроде все просто,но именно при запекании сырники получаются очень нежные и воздушные!
Рецептом поделилась Лена Сокур.
Ингредиенты
Основные
| манная крупа | 2 ст. л. |
| яйца куриные | 1 шт. |
| сахар | 3 ст. л. |
| ванилин | 1 щепотка |
| мука | 1 по вкусу |
| сметана | 3 ст. л. |
| растительное масло для жарки | 1 по вкусу |
| творог | 300 г |
ШАГ 1/4
В миске смешать сухой творог, манную крупу без горки, ванилин и яйцо. Тщательно вымесить.
ШАГ 2/4
Сформировать сырники мокрыми руками, обвалять в муке. Обжарить сырники с двух сторон на раскаленной сковороде с небольшим количеством постного масла.
ШАГ 3/4
Готовые сырники выложить в форму для запекания. У меня порционные.
ШАГ 4/4
Сметану с сахаром взбить миксером и залить сырники. Выпекать при 180°С 20 минут. Приятного аппетита!