


Драники сытно на завтрак, вкусно на обед, быстро на ужин!
Можно добавить тыкву или кабачок. Сегодня поймала идею от Ларисы Мальцевой и добавила яблоко. Получилось вкусно!
растительное масло | 0,5 стакан |
кабачки молодые | 2 шт. |
яблоки | 1 шт. |
манная крупа | 4 ст. л. |
приправы | 1 ч. л. |
соль | 2 щепотка |
картофель | 4 шт. |
Чистим средние картофелины. Кабачок использовала прямо с кожурой, тщательно вымытый.
Картофель мелко натереть.
Кабачок тоже натереть, примерно 2 кружочка, размером с картофелину.
Яблоко среднее очистить и натереть тоже. Берем не кислое, чтобы не выражался сильно вкус.
Добавить манку, приправу, яйцо и соль. Приправа у меня универсальная, состав такой: базилик, чили, петрушка, морковь, горчица, чеснок, лук, куркума, паприка.
Теперь жарим как вы любите. Мы любим тонкие, поэтому разравниваю их на сковороде ложкой. Да и жарятся так быстрее!
Переворачиваем и жарим снизу.
Вынимаем на салфетку и жарим остальные порции.
Подаем хрустящие вкусные драники со сметаной или просто так. Яблочко не помешало. У нас еще гость их покушал.
Если сделать заготовки с вечера, то утром останется только пожарить. Таким способом получаются хрустящие и тоненькие драники.