Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Мои дети совсем не едят печенку. Как я только ее не делала, в каком соусе только не тушила. Все равно выкидывают из тарелки. И вот совсем недавно стала делать оладьи из куриной печенки. За счет манки они получаются пышные и нежные! Дети уплетают за обе щеки. А мама рада и довольна!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Печень помыть, обсушить и удалить пленки и жир при необходимости. Лук почистить и измельчить в блендере. К луку добавить печень и снова измельчить до однородного состояния.
шаг 2/6
Добавить в емкость яйца, соль, перец и кориандр. Снова немного взбить.
шаг 3/6
Перелить в глубокую чашку, добавить манную крупу, перемешать и дать постоять 40 минут, чтобы манка разбухла.
шаг 4/6
Теперь можно жарить наши оладушки. Сковороду разогреть, влить растительное масло и выкладывать ложкой печеночную смесь. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
шаг 5/6
Подаем с любимым гарниром и соусом.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 21
Sенечка
9 лет назад

Тоже готовлю такие, но у тебя такие красавцы получились😍

Екатерина Корженевская
9 лет назад
Sенечка,

Оксана,спасибо)🌹

annyurova
7 лет назад

Спасибо, быстро готовить. Я раньше с рисовой крупой готовила. С манной впервые.

Катя Катина
6 лет назад

спасибо за рецепт!!! я добавляю сладкую паприку к печени,они идеально сочетаются ))

Анна Козлова
4 года назад

Рецепт понравился. Только я добавила ещё немного муки, т.к. тесто жидкое вышло. Получились вкусные. Ребенок 2,5 года лопает отлично, что радует безумно. Спасибо.

наталья
9 лет назад

Катюша, мои тоже не едят!😟 Как я только не хитрила, но даже на железный для них аргумент: " Это ооочень полезно для мускулов!"😮 не покупаются!😖 А сколько манки ты насыпала?🌸

Екатерина Корженевская
9 лет назад
наталья,

Наташ,вот и мои такие же.А вчера нажарила оладьи,старший уминал за обе щеки.Я спрашиваю знаешь с чем?Он говорит,да!Это Печенка)))И при этом ел)))Попробуй и ты так сделать.Может примут.Манки я положила 4 ст.л .Сейчас подправлю рецепт))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"