Лук порубите и обжаривайте на масле 3-5 мин. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте все вместе.
Половину готовой гречневой каши выложите в смазанную маслом форму, затем слой грибов с луком и снова оставшуюся кашу.
Сметану смешайте со взбитым яйцом, полейте этой смесью гречник, посыпьте сыром и запекайте 10 мин.
Мне очень понравилось! И фото классное!