Приготовление
2 часа и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Грушевое варенье с маком
02 декабря 2015
Хоть уже и не сезон закаток, но все еще сезон груш. Увидев этот рецепт у кулинара Эда и скучающие груши в вазочке, сразу решила приготовить и абсолютно не пожалела, очень вкусное и необычное варенье. Даже просто с хлебом, кажется как будто ешь сдобную булку с маком.
Выход 800 мл варенья.
Вес груш и яблок уже очищенных и без сердцевины.
Ингредиенты
Основные
| яблоки | 200 г |
| сахар | 250 г |
| лимоны | 1 шт. |
| корица | 1 ч. л. |
| кардамон | 3 шт. |
| мак | 1 ст. л. |
| груши | 800 г |
ШАГ 1/9
Груши и яблоки нарезать кусочками и полить соком одного лимона.
ШАГ 2/9
Засыпать сахаром и оставить на 2 часа, груши пустят сок и сахар почти растворится.
ШАГ 3/9
Вот такие они будут через 2 часа.
ШАГ 4/9
Взбейте блендером и поставьте на огонь, как закипит варите помешивая 15-20 минут.
ШАГ 5/9
Мак подсушите на сухой сковороде.
ШАГ 6/9
Растолките в ступке, кардамон тоже растолките в ступке.
ШАГ 7/9
В варенье добавьте корицу и кардамон, перемешайте.
ШАГ 8/9
Всыпьте мак и варите еще 10-15 минут.
ШАГ 9/9
Разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте, а лучше просто угощайтесь и угощайте!! Приятного аппетита!