Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Фиш энд чипс
15 декабря 2015
Ингредиенты
Основные
| картофель молодой | 300 г |
| треска филе | 300 г |
| мука | 100 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| лимоны | 1 шт. |
| огурцы маринованные | 2 шт. |
| сухари панировочные | 100 г |
| соль | 5 г |
| перец | 5 г |
| паприка сушеная | 5 г |
| розмарин | 5 г |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| майонез домашний | 2 ст. л. |
| домашний кетчуп | 1 г |
ШАГ 1/6
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты.
ШАГ 2/6
Картофель тщательно помыть, нарезать тонкими кружками и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
ШАГ 3/6
Затем посыпать его солью, перцем, паприкой, розмарином, сбрызнуть оливковым маслом и на 15 минут отправить в разогретую до 180°C духовку (поместить в верхней части духового шкафа).
ШАГ 4/6
Рыбное филе нарезать на небольшие порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, затем обвалять в муке, во взбитом яйце, а потом в панировочных сухарях.
ШАГ 5/6
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки филе по 2-3 минуты с каждой стороны.
ШАГ 6/6
Подавать с запеченным картофелем и соусом из майонеза и кетчупа, добавив дольку лимона.