Приготовление
1 час и 20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Конфета "Чудо-ириска"
26 декабря 2015
Это конечно не привычная в нашем понимании тягучая конфетка, а рассыпчатая карамельная с шоколадом и орехами. Солёненькая карамель, сладкий шоколад и орехи на любой вкус. В общем пробуйте обязательно. Можно приготовив за какой-то час, сложить в коробочку и завязав бантик с удовольствием подарить близким :)
За рецепт спасибо Эду.
Ингредиенты
Основные
| соль | 1 ч. л. |
| сливочное масло | 170 г |
| шоколад | 120 г |
| орехи | 1 по вкусу |
| сахар | 1 стакан |
ШАГ 1/9
Сливочное масло смешиваем с солью и сахаром в сотейнике и отправляем на маленький огонь.
ШАГ 2/9
Растапливаем смесь, даем закипеть и варим все время мешая, на маленьком огне, пока смесь не станет карамельного цвета.
ШАГ 3/9
Выливаем на пергамент и лопаткой разравниваем.
ШАГ 4/9
Шоколад у нас уже должен быть натертый.
ШАГ 5/9
Посыпаем карамель сверху шоколадом.
ШАГ 6/9
От горячей карамели шоколад растает, разравниваем лопаткой.
ШАГ 7/9
Посыпаем любыми орехами, я посыпала миндальными лепестками и измельчённым фундуком, отправляем на 1 час в холодильник.
ШАГ 8/9
Аккуратно разламываем на кусочки и пробуем. Это очень вкусно.
ШАГ 9/9
Хорошего вам настроения и счастливых праздников!!!