Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Творожное печенье «Чайная роза»
08 февраля 2016
Хочется, чтобы домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться
Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое оно универсальное!
На сайте есть много различных рецептов творожных розочек. Ни в коем случае не претендую на авторство! Честно говоря, сначала пыталась просмотреть все рецепты, но потом поленилась. Решила, что еще раз напомнить о хорошем рецепте и способе формовки праздничного печенья будет не лишним.
Да простят меня те, кто со мной не согласен
Ингредиенты
Основные
| мука | 400 г |
| яичные желтки | 2 шт. |
| маргарин сливочный | 100 г |
| сахар | 120 г |
| сода | 0,25 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| ванилин | 1 г |
| творог жирный | 250 г |
ШАГ 1/10
Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Можно вместо двух желтков взять одно небольшое яйцо.
ШАГ 2/10
Размять вилкой до однородности.
ШАГ 3/10
Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога и размера желтков.
ШАГ 4/10
Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, маленькой рюмочкой вырезать кружочки.
ШАГ 5/10
Теперь сложить внахлест по 3 или 4 кружочка. Мне нравятся более пышные «розочки», я беру по 4 кружочка.
ШАГ 6/10
Аккуратно скрутить конструкцию в тугой рулетик.
ШАГ 7/10
Разрезать рулетик ножом посередине на две части. Из одного рулетика получается две «розочки».
ШАГ 8/10
Аналогично сформировать остальные печеньки, выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
ШАГ 9/10
Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке приблизительно 20 минут до аппетитного румяного цвета. Не пересушите! Еще теплые «розочки» можно посыпать сахарной пудрой.
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!!!