Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог из тыквы с грецкими орехами

Пирог из тыквы с грецкими орехами

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Вместо тыквы можно взять морковь или цукини.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/11
Тыкву почистить, затем отварить до готовности и измельчить в пюре —должно получиться 400 г.
шаг 3/11
Муку просеять через сито, добавить корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, разрыхлитель, соду и соль, все перемешать.
шаг 4/11
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем в два приема влить оливковое масло и взбить все еще немного.
шаг 5/11
В тыквенное пюре влить ванильный экстракт и взбитые яйца, все перемешать.
шаг 6/11
Грецкие орехи слегка измельчить в ступке и добавить к муке со специями.
шаг 7/11
Цедру апельсина натереть на мелкой терке и перемешать с мукой.
шаг 8/11
Из половинки апельсина выжать сок, влить в тыквенную массу, все перемешать.
шаг 9/11
Тыквенную массу влить в муку с орехами и вымешать тесто.
шаг 10/11
Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто.
шаг 11/11
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Комментарии — 15
Ольга Козлюк
7 лет назад

Шикарный пирог! Ароматы специй по всему дому)) Но 30 минут в духовке действительно мало. У меня форма 20х30, через полчаса проверила зубочисткой, внутри было жидковато, пекла в итоге 45 мин., получился совсем слегка сыроватый, думаю, 50 минут будет самое то! Уверена, будет вкусно с любыми орешками!

ryabenkayak
7 лет назад

Ну очень вкусно! Необычный вкус, это нечто. Мне хватило 30 мин, но форма широкая . Немного сел после извлечения . В целом домашние заценили, буду готовить)!!!!

tatiana.zholud
8 лет назад

А у меня в середине получился абсолютно сырой, жидкий. Это может быть из-за того, что я положила масло оливковое и подсолнечное пополам по 100г? (оливковое закончилось) Все остальное делала строго по рецепту...
Хотя тесто на вкус бесподобное. Попробую в след.раз сделать в виде маффинов. Тогда должно пропечься.

ritatolp
8 лет назад

Очень вкусно.Спасибо!Первое блюдо с тыквой,которое понравилось моей семье.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"