Рецепт

Кабаби

Nora14 февраля 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Приветик! Рецептов кабаби довольно много. Кто-то готовит из баранины, то-то из свинины и.т.д.Я готовлю из не очень жирной говядины и свинины, но вообще лучше, чтоб мясо было жирным, тогда кабаби получаются более сочные.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Говядину, свинину и три головки лука пропустить через мясорубку. Жир я не кладу, но с ним мясо получается сочным.

шаг 2/6

Добавить сушеный барбарис, молотой барбарис, соль и перец. Надо все хорошо перемешать и отбить об миску. Оставить на 5-10 минут.

шаг 3/6

Сформировать колбаски и жарить на среднем огне до готовности.

шаг 4/6

Из этого количества у меня получается 10 штук.

шаг 5/6

Подготовить лаваш. Оставшийся лук нарезать кольцами, кинзу порубить. Выложить на лаваш лук, кинзу, посыпать молотым барбарисов, положить кабаб и завернуть.

шаг 6/6

Подавать с сацибели. Приятного аппетита!

Комментарии — 9

julika

8 лет назад

Очень вкусно!!!😋

Nora

8 лет назад

julika,

😘

Яся

8 лет назад