☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртовой заправкой

Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртовой заправкой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

основные
чечевица зеленая
1 стакан
свекла
1 шт.
лук красный
1 шт.
небольшой пучок шпината
1 шт.
чеснок
1 зубчик
масло оливковое
1 ст. л.
тмин
½ ч. л.
соль морская
½ ч. л.
Для заправки
апельсины
1 шт.
йогурт натуральный
100 г
тмин
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке, в конце посолить.
шаг 2/11
Луковицу почистить и нарезать тонкими полукольцами.
шаг 3/11
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 4/11
Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка прогреть лук и чеснок.
шаг 5/11
Сырую свеклу почистить, натереть на крупной терке и отправить в сковороду к луку и чесноку. Всыпать 1/2 ч. ложки тмина, перемешать и обжаривать несколько минут.
шаг 6/11
Выложить чечевицу и, помешивая, прогреть.
шаг 7/11
Добавить листья шпината и, продолжая помешивать, обжаривать еще минуту.
шаг 8/11
Из апельсина выжать 2 ст. ложки сока.
шаг 9/11
Оставшийся тмин измельчить в ступке.
шаг 10/11
Приготовить заправку: йогурт соединить с апельсиновым соком, добавить соль, перец и измельченный тмин, все перемешать.
шаг 11/11
Выложить чечевицу на тарелку и полить йогуртовой заправкой.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"