Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
30 персон
Сладкие заварные гречневые блины
11 марта 2016
А это сладкий вариант гречневых блинов. Сладковато-ореховый вкус гречневой муки отлично дополняют коричные нотки. Тесто готовится быстро. И жарим блинчики сразу же, как только приготовили тесто.
Приятного аппетита! С Масленицей!
Ингредиенты
Основные
| сливочное масло | 1 по вкусу |
| кипяток | 500 мл |
| яйца куриные | 3 шт. |
| сахар | 50 г |
| гречневая мука | 150 г |
| пшеничная мука | 200 г |
| корица молотая | 0,5 ч. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| растительное масло | 4 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| молоко | 500 мл |
ШАГ 1/3
Смешиваем холодное молоко, кипяток, соль и сахар. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая венчиком до легкой пенки.
ШАГ 2/3
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, молотую корицу. Перемешиваем венчиком до однородности. В конце добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем.
ШАГ 3/3
Блинчики выпекаем сразу, на сковороде на среднем огне с двух сторон. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!