Приготовление
10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Завтрак в одном блинчике
13 марта 2016
Хочу предложить Вам рецепт суперсытного блинчика, который одновременно насыщает, радует глаз и это действительно хорошая, вкусная еда, которая зарядит энергией и не ляжет камнем в желудке.
Ингредиенты
Основные
| помидоры | 2 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| моцарелла для пиццы | 30 г |
| соль | 1 щепотка |
| перец | 1 щепотка |
| паприка копченая | 1 щепотка |
| блины готовые | 2 шт. |
ШАГ 1/5
Мелко порубите репчатый лук. Помидоры нарежьте небольшими дольками. Сыр натрите на мелкой терке. Влейте немного оливкового масла в сковороду и поставьте на огонь.
ШАГ 2/5
Обжаривайте пару минут лук, и добавьте помидоры, пассируйте еще 2-3 мин., и выложите в миску.
ШАГ 3/5
На оставшемся оливковым маслом приготовьте глазунью из двух яиц так, чтобы желтки оставались чуть жидковатыми. В конце приготовления посолите и поперчите.
ШАГ 4/5
Выложите на тарелку один блин, внутрь положите 1 столовую ложку пассированных помидор, затем тертого сыра, края блина сверните в конверт квадратной формы. Сверху выложите глазунью.
ШАГ 5/5
Украсьте укропом и копченной паприкой. Приятного аппетита!