Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Творожная запеканка
18 марта 2016
Творог — полезный и вкусный продукт, но не все любят есть его в первозданном виде. Поэтому придуманы запеканки, где вкусное сочетается с полезным, а ещё красивым! :)
Ингредиенты
Основные
| сахар | 50 г |
| яйца куриные | 3 шт. |
| манная крупа | 40 г |
| изюм | 50 г |
| соль | 5 г |
| творог 9% | 500 г |
ШАГ 1/7
До начала приготовления замочите изюм в теплой воде, откиньте на сите и дайте стечь.
ШАГ 2/7
Отделите белки от желтков. С белки добавьте соль и взбейте до стойкой пены.
ШАГ 3/7
Смешайте творог, изюм, желтки, сахар и манную крупу, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Если у вас творог слишком сухой, можно добавить в него 2 ст. л. сметаны.
ШАГ 4/7
В творожную массу добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте деревянной лопаточкой.
ШАГ 5/7
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите творожную массу, разровняйте.
ШАГ 6/7
Готовить на программе "Выпечка" 45 минут. После окончания программы оставьте запеканку в мультиварке минут на 10, чтобы она чуть остыла и не осела при резком перепаде температур.
ШАГ 7/7
Вместо изюма можно добавить лимонную цедру, ванилин, другие сухофрукты, цукаты. А есть запеканку можно со сметаной, вареньем, сгущенкой, шоколадным соусом, и так можно перечислять бесконечно. Я предлагаю попробовать это блюдо с вареньем из алычи, ванильная сладость творога и небольшая кислинка алычи — отличное сочетание! Приятного аппетита! :)