Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Банановые маффины с вареной сгущенкой
19 марта 2016
Мои дети обожают все банановое, особенно выпечку. У меня в арсенале уже много разных банановых кексов и тортов. Но этот, с начинкой из сгущенки пришелся больше всех им по вкусу :) Еще сделала с клубничным джемом, но не украшала верхушки.
Ингредиенты
Дополнительно
| молоко сгущенное вареное | 200 г |
Тесто
| растительное масло | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 120 г |
| сахар | 80 г |
| мука | 120 г |
| ванилин | 1 ч. л. |
| бананы | 2 шт. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| яйца куриные | 2 шт. |
ШАГ 1/5
Спелые бананы размять вилкой.
ШАГ 2/5
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.
ШАГ 3/5
Добавить по одному яйца, взбить. Добавить растительное масло, разрыхлитель и просеянную муку.
ШАГ 4/5
Все смешать, разлить по формочкам и выпекать около 30 минут при 180°С.
ШАГ 5/5
В остывших кексах сделать углубления. Можно маленькой кофейной ложечкой или спец. приспособлением. Положить в кексы сгущенку и украсить верхушки.