Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Картофельные котлеты с сыром
27 марта 2016
Вкусный рецепт всем знакомого картофельного блюда с добавлением сыра. Получилось 10 румяных котлеток. Блюдо замечательно сочетается с гранатовым соусом «Наршараб».
Ингредиенты
Основные
| перец черный молотый | 1 щепотка |
| зелень | 50 г |
| картофель | 8 шт. |
| яйца куриные | 1 шт. |
| чеснок | 2 зубчик |
| сыр российский | 150 г |
| мука | 50 г |
| сухари панировочные | 4 ст. л. |
| молоко | 50 мл |
| «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» | 1 ст. л. |
| растительное масло для жарки | 5 ст. л. |
| сливочное масло | 1 ст. л. |
ШАГ 1/4
Разомните отваренный картофель в пюре с добавлением молока, яйца и столовой ложки сливочного масла. На этом этапе можно сделать блюдо более пикантным, добавив молотый перец.
ШАГ 2/4
Приготовьте наполнитель смешав майонез, чеснок и сыр.
ШАГ 3/4
К пюре добавьте получившийся наполнитель, немного муки и зелень. Я добавил кинзу и укроп.
ШАГ 4/4
Сформированные котлетки обваляйте в панировке и обжарьте на растительном масле.